山八前田孝太郎少年

我最后一次在静冈县的茶体验是在 山八前田孝太郎少年 (やまはち前田幸太郎商店).

这家公司是茶叶批发商。它’最著名的是因为主要的茶叶搅拌机前田丰雄（Fumio Maeda）在这里工作。

我在一本关于他的书中写道 过去的茶评论.

基本上，他’在日本的茶叶品尝者中是一个传奇，因为他在1997年参加了全国茶叶考试比赛，并且表现出很高的技术水平，即使当时最高的还是第9位，他也获得了第10名。

目前，大约有十几个同等职位的人，但他将永远被铭记为第一。

茶屋佐山园公司的井谷佳子（在下一篇文章中有更多关于这家商店的信息）足够友善带我到那里。对我来说幸运的是，她是前田先生的朋友。

与茶大师会面

这家商店在静冈市。

乍一看，它看起来很小。它’s easy to miss.

该公司由前田先生创立’的祖父：幸太郎八木（Koutarou Yagi）。

前田文雄’t the company’的老板（他的堂兄负责），但他肯定会在日本声名helps起来帮助销售’s tea world.

前田先生向我们打招呼，并邀请我们进屋。商店里陈列着许多日本茶，房间后面似乎有一个小办公室。

他向我们解释了他是如何制作他的混合物的。他从不同的地区选择茶，然后将它们混合在一起，这样所得到的茶要比其各部分的总和更好。

请注意，执行此壮举需要大量技能。

It’任何人都很容易从坏茶中分辨出好茶，但是思考有多少种好茶可以一起工作，这是完全不同的事情。

Kayoko和我被允许以一种专业的方式自己品尝每种茶，然后在混合茶中品尝。

我希望我没有’不能自欺欺人-

当然，我不知道最大的区别是什么。没有多年的实践，就可以’确实不能像日本那样在品茶方面做得很好。

我可以说它们是好茶，而且它们有自己的味道和香气。但不幸的是我没有’没有能力说出为什么最终的混合物是更好的茶。

我相信他每年都会做出不同的混合。每年，由于气候变化等原因，茶的口味会有所不同。

他还给了我他的混合样品带回家！一世’我会很高兴地对其进行审查。

茶厂之旅

好像是一幢小建筑物的东西竟然是一家茶厂！

前田先生向我们展示了他用来精制茶以及大规模混合茶的机器。

他解释了过程中的每个步骤，这非常有趣。

和往常一样，我确保我对冷藏室有很深的嗅觉。我只是喜欢那种香气。

我希望我的房子里有一个，这样我一天就可以多次进入。

太糟糕了，我们没有’没有时间停留更长的时间。前田文雄是一个非常友善和谦虚的人。

现在，我提到它，给人的印象是日本许多成功人士都表现出谦卑。我希望它在西方世界更有价值。

I’我非常感谢Kayoko。认识茶大师前田真是一次很棒的经历。

我肯定想再次去这家商店。一世’m在下面的Google地图上分享其位置。