山八前田孝太郎少年

山八前田孝太郎少年我最后一次在静冈县的茶体验是在 山八前田孝太郎少年 (やまはち前田幸太郎商店).

这家公司是茶叶批发商。它’最著名的是因为主要的茶叶搅拌机前田丰雄(Fumio Maeda)在这里工作。

我在一本关于他的书中写道 过去的茶评论.

前田文雄大师茶搅拌机基本上,他’在日本的茶叶品尝者中是一个传奇,因为他在1997年参加了全国茶叶考试比赛,并且表现出很高的技术水平,即使当时最高的还是第9位,他也获得了第10名。

目前,大约有十几个同等职位的人,但他将永远被铭记为第一。

茶屋佐山园公司的井谷佳子(在下一篇文章中有更多关于这家商店的信息)足够友善带我到那里。对我来说幸运的是,她是前田先生的朋友。

与茶大师会面

这家商店在静冈市。

乍一看,它看起来很小。它’s easy to miss.

该公司由前田先生创立’的祖父:幸太郎八木(Koutarou Yagi)。

前田文雄’t the company’的老板(他的堂兄负责),但他肯定会在日本声名helps起来帮助销售’s tea world.

前田先生向我们打招呼,并邀请我们进屋。商店里陈列着许多日本茶,房间后面似乎有一个小办公室。

前田丰雄将混合的茶他向我们解释了他是如何制作他的混合物的。他从不同的地区选择茶,然后将它们混合在一起,这样所得到的茶要比其各部分的总和更好。

请注意,执行此壮举需要大量技能。

It’任何人都很容易从坏茶中分辨出好茶,但是思考有多少种好茶可以一起工作,这是完全不同的事情。

品尝前田丰男的茶Kayoko和我被允许以一种专业的方式自己品尝每种茶,然后在混合茶中品尝。

我希望我没有’不能自欺欺人-

当然,我不知道最大的区别是什么。没有多年的实践,就可以’确实不能像日本那样在品茶方面做得很好。

我可以说它们是好茶,而且它们有自己的味道和香气。但不幸的是我没有’没有能力说出为什么最终的混合物是更好的茶。

我相信他每年都会做出不同的混合。每年,由于气候变化等原因,茶的口味会有所不同。

他还给了我他的混合样品带回家!一世’我会很高兴地对其进行审查。

茶厂之旅

山八前田孝太郎少年的机械好像是一幢小建筑物的东西竟然是一家茶厂!

前田先生向我们展示了他用来精制茶以及大规模混合茶的机器。

他解释了过程中的每个步骤,这非常有趣。

茶冷藏室的前田文雄和往常一样,我确保我对冷藏室有很深的嗅觉。我只是喜欢那种香气。

我希望我的房子里有一个,这样我一天就可以多次进入。

太糟糕了,我们没有’没有时间停留更长的时间。前田文雄是一个非常友善和谦虚的人。

现在,我提到它,给人的印象是日本许多成功人士都表现出谦卑。我希望它在西方世界更有价值。

I’我非常感谢Kayoko。认识茶大师前田真是一次很棒的经历。

我肯定想再次去这家商店。一世’m在下面的Google地图上分享其位置。

6 Comments

  1. 刘德贤
    2017年4月14日

    我总是从您的博客中学到新知识!保持良好的工作!了解人们毕生致力于喝茶的乐趣。

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    1. 谢谢您的评论Deynise。

      那’这是博客的重点。如果你学到新东西,这会让我感到高兴。

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  2. 格伦·奥凡尼德斯(Glenn Orfanides)
    2017年4月16日

    感谢您的新评论。他们总是最有趣的。该公司是严格的批发业务,还是也以零售级别销售茶?如果是这样,他们是否有一个英文网站?

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    1. 谢谢您的评论,格伦。

      他们确实在那家商店出售茶叶零售,并且可以将其发送到日本的任何地方。不幸的是,他们的网站只有日语,他们没有’目前不接受国际订单。

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  3. 威廉
    九月28,2018

    我可以买一些他的茶然后运到纽约吗?

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    1. 嗨威廉

      他们赢了’不做零售的国际运输,但也可以批发。您可能需要在他们的页面中询问他们是否有联系信息(尽管是日语),并且您也可以在那里查看他们的社交媒体并尝试通过他们进行联系。

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