西方与日本风格的茶冲泡

西式vs日式茶冲泡一开始我想到了使用标题“西方与东方风格的茶冲泡”.

但是,在网上浏览了一些相关文章之后,我注意到它们主要是指功夫式茶酿造,这是中文。

因此,让我对日式泡茶进行比较。

西式茶冲泡

这种茶冲泡方式具有较低的叶水比和较长的浸泡时间。

让我给你一个例子,关于西方的浸泡说明 煎茶 that I found online:

1汤匙煎茶,176째(80째C)的水16盎司(480毫升),注入时间为2分钟。

此方法可一次饮用更多的茶,例如从杯子里喝茶。

虽然您可以尝试 重新吸干 这样,您的绿茶所产生的味道就会比第一次浸泡时的味道要弱得多。

日式茶冲泡

日本讲师协会 为煎茶建议以下内容:

1茶匙煎茶,2盎司(60毫升)水(176 F(80℃)),注入时间为1分钟。

请注意,一汤匙约等于三茶匙。这意味着日式风格使用的水更少,时间也更少。

以这种方式,煎茶可以被注入三次,每次注入都具有足够的风味。

如果需要杯子,则必须调整比例,或者只使用较小的茶具。

我更喜欢小茶杯, 但它’s really up to you.

有没有’用正确或错误的方法来冲茶。但是为了在审查茶水时保持标准,我使用了日语方法。

亚洲以外的许多茶叶公司只提到西式茶的参数。他们这样做的目的是使客户更轻松。

我的建议是您尝试两种方式以了解差异。

我认为最重要的是您喜欢喝茶,但是选择浸泡一下。

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