Uji新茶巡回赛2016年

Jetro. (日本外贸组织)邀请我参加京都州Uji的新闻之旅。

I’我非常感谢,我不能’曾经梦想过一个更好的茶旅游。

邀请的另一位新闻成员是Erica Swanson 茶吧,si chen的 茶之旅,Stéphane戴夫 Le Monde.和linette lai 海峡时报.

Jetro的工作人员在旅游期间陪伴我们。一世’ll list them below:

  • Satoshi Shimomura, 执行副总裁
  • Yumiko Yoshimura,农业和林业产品支持部门,副主任
  • Kenichi Ishihara京都首席总监
  • Yuichiro eBisu.,京都主席
  • Ryoko Tomoda,农业,林业,渔业和食品司

我们也支持奥斯卡布雷克尔的支持 日本茶叶出口委员会(JTEC).

旅游的第一天在京都市。

IPPODO.

IPPODO商店京都我们参观了主店 IPPODO. in Kyoto.

IPPODO是一个完善的品牌。他们在日本有许多茶具和纽约的茶具。

Ayako Ashikaga和Riichiro Kato在那里接受我们。

我知道Riichiro,因为我们有一个共同的朋友,所以很高兴在茶道的第一天看到一个熟悉的面孔。

Riichiro Kato.Ayako给了我们日本茶的简短介绍,其次是茶品酒。 Riichiro负责准备茶。

在茶叶时期飞行,所有茶都很出色。我最喜欢的是Rimpo Gyokuro。

我喜欢的一件事是,最后我们掌握了茶酿造的实践。

每个人根据指示准备了两杯茶。一杯是为了个人消费,另一杯是与另一个人交易以比较结果。

iyemon salon.

iyemon salon.iyemon是日本品牌的瓶装茶由Suntory制作。

公司制作了 iyemon salon.,这是京都的餐厅,有日本茶题。他们的菜单每月更改。

您还可以享用茶,茶杯和茶甜点的菜肴。

iyemon salon ochazuke.我有Ochazuke,这是一种传统的日本膳食,其中米饭和其他成分与绿茶混合。

这是我最美味的ofhazuke’ve ever tasted. It’很难解释,但不知怎的,鲑鱼的味道与其他成分完美地配对。

Urasenke中心

Urasenke中心Urasenke中心 属于Urasenke基金会。

Urasenke是日本茶道学校与最多学生。

我们经历了简短版本的茶仪式,用英语解释。它令人着迷。

我唯一的问题是与传统的方式坐下来:Seiza。外国人通常在一段时间后发现这个位置不舒服,因为我们缺乏练习,因此我们的腿’t used to it.

我对茶道仪式很少,所以我学到了很多东西。

这项活动是’不幸的是,不再向公众开放。您可以参加茶道课程,但您必须长期支付,而不仅仅是一类。

但在京都作为旅游体验茶道,它相当容易。如果您,请咨询您的酒店或旅行社’re interested.

Kiyomizu寺和Chawan Zaka

KiyomizuderaKiyomizudera(清水晶,纯水寺)成立于778年,是当地人和游客的热门目的地。

我过去两次去过这个寺庙。

那天寺庙非常拥挤,但它感到和平。

Chawan ZakaChawan Zaka(茶碗坂,茶杯坡)是街道的一部分,通往Kiyomizu寺。

It’S叫这样,因为有很多陶器商店。

我们没有’T有很多时间,所以我们刚进入一些商店。我本可以留下几个小时看着所有的茶壶和茶杯。

无论如何,我没有’那天买任何东西,因为我没有’T尚未找到汇款交换。当我到达时,我只有少量在机场交换。

欢迎在Hanasato的晚餐

g鹦鹉(祇园 )以京都艺伎区而闻名。

架构很特别。木屋与日本的现代方面形成鲜明对比。

我们被邀请吃饭。餐厅是 Hanasato.,专用位于怀斯基美食。

这是一个由多种课程组成的传统日本宴会。

I’我很高兴我被邀请在这里,因为这种类型的晚餐非常昂贵。对于基本宴会约70美元或更多。

除了Jetro,还有京都县政府的成员以及茶业的成员:

  • Takeharo Jofuku.,副州长
  • Shinji Imai.一般导演
  • Shigeo Nakamura,农业,林业和渔业部门,副总经理
  • riichi yoshida,京都茶制品委员会主席
  • chotaro horii.,京都县茶业合作董事长
  • Kyugoro Shimooka.,京都县茶园公共利益注册成立了协会副总裁
  • Shuhei Akahoshi.,京都会议和游客局,会议和旅游局,董事总经理

在Hanasato的晚餐我从未在一张桌子上有这么多重要的人 -

这次我们跳过茶,并慷慨地喝啤酒。

那里没有’在主菜肴中喝茶。然而,其中一个甜点是一堆卷蛋糕。

Kaisekiryori食物不仅美味,而且很漂亮。几乎是一件艺术品。

Yoshida先生给了我们每个人的瓶装茶: 皇家蓝茶.

It’非常豪华,因为它有一个酒瓶和一个木箱里面。一世’LL稍后一定要写关于它的评论。

这是我茶道第一天的结束。更多的帖子即将推出。

6 Comments

  1. Elsa derrez.
    2016年10月18日

    你让我想看看Chawan Zaka,还没有看到它 -

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    1. 里卡多科奇多
      2016年10月18日

      嗨艾尔莎

      请给它看看。虽然你已经住在日本我’m不确定它会对游客产生相同的影响。

      回复
  2. 梅尔
    2016年10月19日

    哇!幸运的!他们如何决定邀请谁?我每天在东南亚(不是新加坡)的时候为英语工作,我很乐意参加茶园!

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    1. 里卡多科奇多
      2016年10月19日

      嗨Mayre.

      我通过Jetro站在最后一次世界茶博览会上申请了该计划。
      I’但是,不确定他们如何选择五个参与者。

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  3. 汉娜林
    2016年10月27日

    我在jal头等舱上有皇家蓝茶。伟大的茶和非常豪华。

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    1. 里卡多科奇多
      2016年10月27日

      真的吗?那’s very interesting.

      我没有’我试过我的,但我’我很兴奋地这样做。

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