莎拉’茶罐白叶煎茶

白叶煎茶这一定是最奇特的 煎茶 that I’我尝试过。我不知道有这样的茶。

来自的乔·约翰逊(Jo Johnson) 丑闻茶 给我这个样品。

I’我非常感激,因为这茶不是’首先很容易获得。

她’和Sara的朋友来自 莎拉’s Tea Caddie,这是这种茶的来源。

茶叶是苍白的,有些是黄色的。它们很薄,卷得很紧,’是一种高品质的日本茶。

It’不是白茶。这是一种绿茶,虽然颜色出乎意料。

为什么颜色不正常?看来这是从 矢田北 cultivar, but I’我进行研究后,会告诉您更多有关此事的信息。

我发现的另一件事是,茶叶散发出淡淡的甜味。这让我想起 新茶 或者 九郎.

看起来太好了,无法酿造

看起来很美,我们赢了’除非我们注入它,否则不知道这茶的味道是什么。

It’是高级煎茶,所以我’将在70°C(158°F)下使用60 ml(2 oz)水,冲泡一分钟。

现在让’集中在湿的叶子上。它们具有非常淡的绿色,并散发出柔和的香气,类似于带有浓郁风味的饺子。 鲜味 flavor.

白叶煎茶酿造酒’s的颜色是透明的黄色,而我’我想也许里面还有淡淡的橙色

味蕾怎么想?圆润的味道可以比喻为gyokuro或shincha。

涩味恰到好处,没有’几乎没有可检测到的苦味。

我决定进行第二次和第三次输液。有了这样的茶,我’d be crazy not to.

第二次注入的颜色更浓,可能更甜。第三个很好,但是涩味和苦味增加了。

品尝这茶是一种真正的乐趣。它’很难找到,但是一旦尝到就赢了’t be disappointed.

9 Comments


  1. 2016年1月12日

    我有没有提起我第一次尝试时就差点从椅子上掉下来了-✨-很高兴您喜欢它。

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    1. 谢谢你送给我的礼物,乔。它’这是新的一年开始的好茶。

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  2. 路易
    2016年1月12日

    I’我看过抹茶如何经过许多步骤,以及我最喜欢的茶之一,还有煎茶。

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  3. 洛坎
    2016年1月12日

    突变的Yabukita?哇!如果您有实际茶树的照片,那么像我这样的人将会很有趣。下次我将尝试在日本进行检查。你真的激起了我的好奇心。谢谢你。

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    1. 嗨罗灿

      I’在下一篇文章中会为您提供更多信息-

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  4. 杰夫(陡峭的故事)
    2016年1月16日

    Aaaaaah Kiraka。我真的挖了那东西。非常奇怪的煎蛋。它看起来像绿色的如意宝。

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    1. 嗨杰夫

      我看到了你关于它的帖子。好事,乔让我们品尝了那茶。

      避风港’还没尝尝绿色的如意宝。

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  5. 凡妮莎·B·豪威尔
    2016年1月20日

    这茶最适合我的新年愿望,我将其添加到列表中。

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    1. 嗨凡妮莎

      您的新年愿望很好!

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