甲基儿茶素:减轻过敏症状的一种方法

甲基儿茶素抗过敏

寒冷的冬天过后,人们准备享受春天。但是,这个季节还带有花粉,如果您对它过敏,这是一个坏消息。

I’我也是其中之一,所以我服用抗组胺药才能感觉好些。但是,如果解决方案可以像喝特定类型的茶一样简单呢?

过敏如何起作用

过敏基本上是一种自身免疫反应。尽管该物质本身可能是无害的,例如花粉或动物皮屑,但它仍然’被过敏者视为入侵者’s body.

当遇到过敏原(产生过敏反应的物质)时,会产生专门设计用于抵抗该过敏原的抗体。有不同类型的抗体,但引起过敏反应的一种抗体是IgE。

IgE抗体附着在肥大细胞上,当第二次暴露于变应原时,抗体会识别它并触发肥大细胞释放多种化学物质,其中一种是组胺。

最终,大量的组胺会导致过敏症状,例如水汪汪的眼睛,打喷嚏和流鼻涕。

茶中的甲基儿茶素

O-甲基化儿茶素,表没食子儿茶素-3-O-(3-O-甲基)没食子酸酯(简称为EGCG” Me)和表儿茶素-3-O-(3-O-甲基)没食子酸酯(简称为ECG3” Me)甲基化的儿茶素被证明可以缓解过敏症状。

他们通过抑制肥大细胞反应来做到这一点。建议剂量为每天茶中34 mg甲基化儿茶素,大约在花粉季节之前一个半月。

但是,只有特定品种的此类儿茶素含量很高: 贝尼霍马雷,Benifuji和 贝尼福基 (具有最高的值)。 矢田北是日本最受欢迎的茶栽培品种’t have any.

尽管这些品种是为了 红茶 在生产过程中,红茶过程中甲基儿茶素的含量被破坏。因此,为了获得抗过敏作用,您需要以绿茶的形式饮用。

在第一茬的第四芽和第二茬的第三芽下的成熟叶片中发现最高的浓度。茎中甲基化儿茶素的含量非常低,因此应将其过滤。由此产生的茶自然也低 咖啡因.

过敏性贝尼福基粉It’在日本通常会以粉末形式喝这种茶。对于建议的剂量,请用200毫升(6.6盎司)的热水溶解1.5克茶粉。每天喝两次。

资料来源:

含有O-甲基化儿茶素和生姜提取物的“ benifuuki”绿茶的体外和体内抗过敏作用

茶叶中的O-甲基化儿茶素抑制肥大细胞中的多种蛋白激酶

不同成熟度和叶序的茶新品种Benifuuki表没食子儿茶素-3-O(3-O-甲基)没食子酸酯和Strictinin含量的变化

花粉暴露前用含O-甲基儿茶素的贝尼夫基绿茶早期治疗季节性变应性鼻炎的功效:一项开放随机研究

7 Comments

  1. 洛坎
    2014年4月1日

    由于Benifuuki中包含有Assamica元素,所以我想知道,如果将南亚的Assam品种制成绿茶而不是红茶,它们是否也具有较高(较高)浓度的O-甲基化儿茶素。那应该是一个有趣的研究。

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    1. 贝尼霍马雷是Assamica的一个品种,所以我认为甲基化的儿茶素也存在于南亚品种中。
      我同意绝对应该对此进行研究。

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  2. 一年中的这个时间覆盖的很好。那里’一篇很棒的评论文章涵盖了一项研究,该研究表明,从过敏季节开始前的6周到过敏季节,饮用富含O-甲基化儿茶素的茶效果最佳。一世’我不确定这篇文章有多容易找到,但这里有参考文献:前田山本(Maeda-Yamamoto),马里(Mari)。 2013。茶多酚在变态反应或与生活方式有关的疾病中的人体临床研究。 《现代药物设计》,第19卷,6148-6155。您可以在此处阅读摘要: http://www.ingentaconnect.com/content/ben/cpd/2013/00000019/00000034/art00009

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    1. 你好诺丽

      感谢您的链接。前田山本(Maeda-Yamamoto)可能是该主题的领导者,因为我在许多研究中都看到了她的名字。

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  3. 里卡多

    我建议阅读该文章,因为它不仅提供有关过敏的大量信息,而且还涉及绿茶对健康的所有不同类型的好处,并且在某些情况下还将绿茶与乌龙茶和红茶进行了比较。由于这是一篇评论文章,因此您可能需要查找一些原始文章以获取更多信息。

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  4. 斯特凡诺
    2015年5月10日

    感谢您的文章。我也在尝试喝茶,但是’s在欧洲很难找到,必须从日本在线订购(非常昂贵,每30克约20欧元)。

    我想知道,鉴于研究中所用的剂量(每天700毫升水中的儿茶素34毫克),对茶粉而言意味着什么?

    我看到您建议将1.5克的水倒入200毫升的水中。

    我们是否知道1克粉状benifuuki茶含有多少毫克儿茶素?

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    1. 您好斯特凡诺,谢谢您的评论。

      您让我意识到我已经忘记再加一剂了!我每天要纠正两次。

      估计为每克benifuuki粉末为1.5%的甲基化儿茶素,因此,在1克benifuuki粉末中,’会得到15毫克甲基儿茶素。

      因此,当您喝1.5克两次时,您已经得到45毫克。

      您也可以在一份中尝试添加更多克,但会变得非常苦。

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