L-茶365登录网址:为什么喝绿茶令人放松

喝绿茶令人放松
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您知道只有茶树(茶花),还有一些含有L-茶365登录网址?

绿茶的特色风味很大程度上归因于这种特殊的化合物。如果你’是像我这样的绿茶爱好者’我一定想学习所有有关L-茶365登录网址的知识。

什么是L-茶365登录网址?

绿茶叶含有许多不同的氨基酸。氨基酸是含有氨基的分子 3),羧酸基团(R-C = O-OH)和在不同氨基酸之间变化的侧链。它们是蛋白质的组成部分,尽管其中一些不’t form any proteins.

冲泡绿茶时,只有水溶性氨基酸才有意义。 L-茶365登录网址占该氨基酸含量的60%。它的分子式是C7H14N2O3,也称为5-N-乙基-谷氨酰胺,’是非蛋白质形成氨基酸。

L-茶365登录网址很重要,因为它增加了 鲜味 绿茶的风味(味道)和甜度。

是什么使L-茶365登录网址如此特别?

那么,L-茶365登录网址除了提供风味外还能做什么?

L-茶365登录网址的主要优点是它增加了α脑电波的活动,从而引起放松。通过放松,您可以有效地减轻压力!

最重要的是,它与咖啡因结合在一起,可产生放松的机敏性。 L-茶365登录网址可让您享受来自 咖啡因 (也见于绿茶中)而没有相关的焦虑和不安。

1964年,日本厚生省批准将L-茶365登录网址用于普通食品,而在美国,FDA批准将其用作膳食补充剂。

绿茶中L-茶365登录网址含量

九郎 已知具有大量的L-茶365登录网址。你知道为什么吗? L-茶365登录网址缓慢转化为 儿茶素 由于光合作用。

由于绞股沟栽培涉及对茶树的遮荫,因此光合作用发生较少,从而在叶上留下了更多的L-茶365登录网址。实际上,L-茶365登录网址赋予酒果特有的甜味和均衡的风味。

年轻的叶子比老叶子的L-茶365登录网址含量更高,而后来的叶子 收获 减少每个L-茶365登录网址。饺子等浓茶 Kabusecha 抹茶 是L-茶365登录网址的良好来源。此外,还要寻找第一批收获的茶。

L-茶365登录网址有更多好处,我将在以后的文章中与您分享有关绿茶对健康的好处。同时,在L-茶365登录网址的帮助下,放松您最喜欢的日本绿茶类型。

资料来源:

www.wikipedia.org
亚太临床营养杂志; L-茶365登录网址可减少心理和生理压力反应; A.C. Nobre等; 2008年
L-茶365登录网址和咖啡因的组合可改善认知能力并增加主观警觉性>;营养神经科学13.6(2010):283-90

26 Comments

  1. 卡塔琳娜·佩雷斯A
    2012年8月8日

    总的来说,你的种子是什么,血统是什么,脑筋急转弯,大脑是什么?…拉斯·库埃莱斯之子的冲动,电力问题的解决与改善…大脑中的干草类:
    阿尔法:介绍特别的杜兰特·洛斯·埃斯塔多斯·德·拉亚拉贾达。
    Beta版:介绍永久性,永久性和永久性。
    三角洲:埃斯坦(Estan)提出了在杜邦(durante la etapa mas profunda delsueño)。
    塞塔(theta):介绍特别的杜兰特的sueñoligero和la somnolencia。

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    1. 你好卡塔琳娜
      我没有’我不知道其他三波。
      我也说西班牙语,但是由于此博客是用英语编写的,所以我更喜欢用该语言编写的评论,以便每个人都可以理解。
      感谢您的评论!

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  2. 特里·莫里森
    2013年9月18日

    不错的文章。但是,我不’我们相信L茶365登录网址既可以带来鲜味,又可以带来甜味。一方面,鲜味来自谷氨​​酸(如味精),它是一种蛋白质形成的氨基酸,而正如您所指出的,L茶365登录网址是一种非蛋白质形成的氨基酸。

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    1. 您好,特里,谢谢您的评论。
      L-茶365登录网址不是鲜味的直接来源,但显然它的存在会放大鲜味的强度,最初是由于谷365登录网址(也存在于茶叶中)。
      这里’一项研究供您查看: http://www.aseanfood.info/Articles/11016318.pdf
      It’在日本语教员协会的书第29页上也提到过:日本茶の日本本。

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      1. 特里·莫里森
        2013年9月20日

        感谢您的参考Richard。这非常有帮助。我已将其推荐给其他茶迷(以及指向您博客的链接)。我还有一个问题。最近有人告诉我,茶365登录网址是在根部产生的,并通过根部和血管系统传递到植物的其余部分。他保持最高的浓度在根中,并且随着您远离根而减少,叶子中的茶365登录网址含量最少。您听说过吗?

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        1. 嗨,特里,感谢您的推荐:)
          是的,L-茶365登录网址是在根部产生的(请参阅我关于gyokuro的文章)“日本绿茶的种类”标签),但是当它到达叶子时’通过光合作用转化为儿茶素,’s为什么必须将gyokuro着色以保存L-茶365登录网址。
          I’但是,我从来没有听说过有人食用茶的根中的L-茶365登录网址含量。

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          1. 文斯
            十月9,2018

            嗨里卡多,
            感谢您提供有趣的信息。
            “较年轻的叶子比较老的叶子具有更多的L-茶365登录网址,而较晚的收获则具有较少的L-茶365登录网址。” –如果L-茶365登录网址来自根部,这并不意味着较老的叶子应该含有更多的这种氨基酸吗?

          2. 嗨文斯,谢谢你的评论。

            尝试使用shincha(初次收获的幼叶)和bancha(较早的叶子)。您可以轻松地说出’由于较高的氨基酸含量,在新茶中的鲜味和甜味更加丰富。茶树通过光合作用将L-茶365登录网址转化为儿茶素,因此茶越老,氨基酸含量就越少。

            另外,较老的茶叶含有很多纤维,您也可以知道,因为它们越来越硬。纤维弥补了叶子中的大量物质,但无味。

  3. 安吉·穆诺兹(Angie Munoz)
    2015年9月2日

    你好

    这篇文章非常有趣。

    谢谢里卡多。

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    1. 谢谢您的评论Angie。

      It’很高兴得知您发现该内容有趣。

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  4. 克里斯·贾瑞尔
    2015年9月13日

    I’很高兴找到您的博客Ricardo。一世’最近我迷上了茶,尤其是绿茶。 -我全天喝很多杯Houjicha以及中国火药,同时我继续探索其他可用的风格。

    一件事我’我注意到,因为基本上放弃咖啡是因为茶具有如此均衡的效果…既有心理警觉,也有幸福感和放松感。对于像我这样患有焦虑和抑郁症的人来说,这确实是一种很棒的饮料和药物。

    再次感谢您分享所有有关日本茶的有用信息-我尚未尝试许多品种,并期待多年的茶品享受。

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    1. 谢谢您对克里斯的友好评论。

      我不’也不喝咖啡,喝茶总是让我感到放松。

      我希望您在前往茶世界的过程中感到开心。

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  5. 萨沙
    2016年3月11日

    大家好!

    我有个问题。

    我全都关于L-茶365登录网址…. and I wonder …因为火柴每份约有50mg…每5克叶子Gyokuro有多少?

    提前致谢

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    1. 你好萨沙

      抹茶和饺子的含量应该非常相似,因为它们的培养过程实际上是相同的。

      但是,由于gyokuro是一种散叶茶,您必须进行多次输注或基本吃掉茶叶才能获得全部L-茶365登录网址含量,而在抹茶中则要全部摄取。

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  6. 玛丽亚·阿尔贝托(Maria Alberto)
    2016年7月29日

    我不喝咖啡喝抹茶。抹茶,如果做对的话’非常美味,对我来说非常放松;我睡前喝水,睡得更好。

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    1. 你好玛丽亚

      谢谢你的评论。很高兴听到抹茶在晚上为您服务。

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  7. 安娜·B
    2017年6月6日

    你好里卡多
    不错的博客。
    我的问题朝着kukicha茶中是否含有茶365登录网址的方向发展,正如所有人都说的那样,茶碱和咖啡因是免费的,如果我晚上喝酒就无法入睡。
    谢谢
    安娜

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    1. 亲爱的安娜

      我引用维基百科:“1827年,M。Oudry孤立了“théine”从茶中提取,但后来由Mulder和Carl Jobst证明了茶365登录网址实际上是咖啡因。”

      没有咖啡因,只有咖啡因。但是kukicha不是’t很高。另外,L-茶365登录网址具有松弛作用,因此效果不一样。

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  8. 保罗
    2019年7月16日

    由于kukicha的茶365登录网址含量很高,咖啡因含量很低,我想知道人们是否发现其净效果是使他们变得更加放松和困倦,而不是更加清醒。我没有’还没尝试过kukicha,所以我很好奇其他人’或每个人的体验不同。

    我尝试了一份抹茶,每份约40毫克茶365登录网址和70毫克咖啡因。一世’ve发现它使我醒了一些,但不多。一世’我想知道在我的系统中,茶365登录网址是否能使咖啡因基本平衡。

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    1. 嗨保罗

      当您混合咖啡因和L-茶365登录网址时,您会变得警惕而平静。

      我经常喝kukicha,感觉平静但不困。

      实际上,我整天喝很多不同的茶,大部分都是绿色的。即使在睡觉之前。

      但是我没问题睡觉,也许我’我已经对咖啡因有抵抗力。

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      1. 保罗
        2019年7月18日

        我昨晚睡前2小时吃了1克抹茶,但没有’即使我相信我对咖啡因敏感,似乎也不会影响我的睡眠。如果有的话,我’d说抹茶帮助我睡得更好。

        从某种意义上说这很不错,因为这意味着我可以在晚上享受抹茶,但是到目前为止,我还没有经历过其他人提到的警觉效果。我想知道’s because I’m对L-茶365登录网址也特别敏感。尽管咖啡因含量低得多,即使是普通的煮熟的香蕉茶也往往使我醒来超过2克抹茶。

        也许我’我是唯一这样经历的人!

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        1. 嗨保罗

          我认为效果因人而异。

          测试它的另一种方法是喝脱咖啡因的抹茶,看看是否有任何不同。

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  9. 保罗
    2019年7月18日

    不含咖啡因的抹茶,我什至从未听说过!在哪里可以找到?只要脱咖啡因过程不会对茶365登录网址产生过多干扰,那么这将是一个有趣的测试!我还认为我需要动手做一些kokicha,但是我最喜欢的茶商缺货。

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  10. 保罗
    2019年7月19日

    当当相当昂贵,每盎司40美元!但我想尝试一下。

    我想知道,您是否对许多特定类型的茶或抹茶品牌进行了比较审查,以帮助我们确定尝试哪个品牌或我们期望以什么价格获得优质产品?如您所知,高品质的日本绿茶/抹茶可能会变得非常昂贵,所以它’有助于缩小搜索范围。

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    1. 我不’不要写这样的帖子,主要是我喜欢让人们选择,因为口味不同。

      优质抹茶总是很昂贵,礼仪抹茶的起价为每克1美元。它’通常情况下,成本越高,效果越好。

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