影星番茶

Hikage bancha阴干し番茶(Kageboshi bancha),也称为日阴番茶(hikage bancha),是阴凉干燥的 班查.

不像一些晒干的班查茶 京班茶,kageboshi bancha很难在市场上找到,并且是小规模生产的。

这是用非常传统的方法制成的茶。人们通常会自己食用,被认为是低品位茶。

烤肉锅如何制作?

据我所知,在福井县,岛根县和岐阜县都生产过kageboshi bancha。顾名思义,这种茶是’•在直射的阳光下干燥。室内干燥也被认为是阴凉干燥。

烤肉锅在岛根制作的kageboshi bancha被称为daitou bancha(大东番茶),在岐阜市被称为’s gujou bancha(郡上番茶)。

在福井县胜山市,制作kageboshi bancha的传统方法是用bancha的叶子剪下树枝,然后用绳子将它们绑起来。接下来,将它们悬挂在屋檐上,使其干燥。请注意,它们不是’不要蒸或烤!

Gujou banchaGujou bancha主要在Shirotori镇制造。它’s made from 山茶 叶子轻轻蒸一下,大约10秒钟。

然后将叶子在垫子上滚动,在阴凉处晾干4或5天。

酿造kageboshi bancha

我没有’还没有尝试过kageboshi bancha,可惜我没有’在网上找不到有关冲泡说明的任何信息。

但是,我’确保它涉及使用大量的水和温度,因为它’s similar to 看茶。这意味着您必须将叶子煮沸相当长的时间。

我保证,当我再次去日本时,我会’ll更新信息-

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