日本茶栽培品种清单

日本茶品种清单
图片来自NARO网站

有许多 日本茶品种,尽管实际上只有少数几个被广泛种植。

I’确保日本茶爱好者想知道所有可用的茶。

因此,我决定列出已注册的品种。

请注意,日本也有非注册品种,但我不知道’不知道他们为什么不这样做的原因’t已注册。这样做可能需要很长时间?

更新:川口文树提供的信息 新光重 .

  • 注册一个品种是可选的,因此许多品种未经注册就被使用。例如 丰隆 在耕种地区排名第二的品种,从未经过适当的栽培测试,但许多州都希望这样做,因此无论如何都可以传播。
  • 他们中的一些人过去曾在选择过程中失败,但随着时代的变化,他们获得了更多关注,例如 静祖7132 cultivar.
  • 其他时候,该品种在注册判决开始之前就已经商品化,因此被取消资格,例如Kouju品种。品种为何不完整有很多原因’t registered.

据我了解,该流程现在由 纳罗 (国家农业和食品研究组织)。但是,过去由另一个组织负责。

实际上,有两个系统注册了茶栽培品种。第一个是农林命名品种, 马夫 ( 农林水产省 ),以及《种子和幼苗法》注册的品种(种苗法登录品种)。

第一个是原始版本,并且在此过程中进行了更改。第二个是较新的,并且考虑到由于在农业和林业系统下要花很长时间(数十年)对品种进行注册,因此仍然可以将其应用于正在培育的幼苗,从而保护种子。育种者的知识产权。

在两个列表中都注册了一些品种。

农业和林业认证的品种

该清单涵盖了自1953年以来首次在日本注册的品种。最后一个是在2017年,相信是最近的一个。

名称 注册年份 用法
贝尼霍马雷1953 红茶
朝夕 1953 煎茶
三好 1953 煎茶
玉通 1953番茄
yama山通1953 煎茶
矢田北 1953 煎茶
牧野原濑1953 煎茶
高矢石 1953 煎茶
六郎 1953 煎茶
大富鸟1953 煎茶
高千穗 1953卡迈里奇
印地语 1953 红茶
初臣1953 红茶
Benitachiwase1953 红茶
1953 红茶
夏盛1954 煎茶
八重 1954 煎茶
朝雾 1954 九郎
京通 1954九郎
初通1954 煎茶
本ika 1960 红茶
本藤藤 1960 红茶
喜鸟通 1960 九郎
1960卡玛里·塔玛利努卡
萨摩贝尼1960 红茶
奥us1962 煎茶
山man 1965卡迈里奇
本光 1969 红茶
云海 1969卡迈里奇
金谷通1970 煎茶
yama山守1971 煎茶
奥通 1974 煎茶
丰香 1976 煎茶
奥久高 1983 煎茶
明六 1986 煎茶
福鸟1986 煎茶
顺美 1988 煎茶
ka香 1988 煎茶
南香织1988卡迈里奇
彩鸟 1990 煎茶
抚顺 1991 煎茶
南孝中1991 煎茶
北名 1992 煎茶
贝尼福基 1993红茶/乌龙茶
龙富 1997 煎茶
武藏香1997 煎茶
mid通1997 煎茶
春鸟2000 煎茶
苏伏 2002煎茶/乌龙茶
斋鸟2003 煎茶
春木 2003 煎茶
美山香2003 煎茶
梦若叶2006 煎茶
梦香 2006 煎茶
顺达鲁 2009 煎茶
日光 2009 不适用
早ak 2010 煎茶
春乃2012 煎茶
名高隆2012卡迈里奇察
南梅 2012 煎茶
晴明 2017 煎茶

通过日语名称的含义,可以说出许多事情。

例如,那些具有“midori”(绿色)用于绿茶。另一方面,品种意味着 红茶 have “beni”(红色)在其中。请记住 红茶在日本实际上是红茶.

另外,“oku”(内部)名称以晚发芽为准,或 半生树 (晩生种)。那些带有“早稻”(早熟)的品种是早期出芽的品种。这都与Yabukita品种有关。

从清单中可以看到, 矢田北 品种很老,它与其他15个品种一起于1953年注册。

种子和幼苗法注册品种

名称 注册年份
星野通1981
奥久高 1983
冢sa1984
高新酶 1985
佐藤原 1986
奥光 1987
明六 1987
福鸟1988
稻口 1988
寺川濑1990
ka香 1990
南香织1990
顺美 1990
彩鸟 1991
Chachuukanbohonnou 11992
抚顺 1993
南孝中1994
泽水冢 1995
贝尼福基 1995
北名 1995
峰高1996
寿菊 1996
玛丽史 1996
Mieryokuhou 11996
朝野 1996
藤香 1996
山之吹1997
Chachuukanbohonnou 21998
gar光1998
gar1998
寇顺 2000
aka孝2000
2000
mid通2001
龙富 2001
绿星2001
武藏香2001
龙伏 2002
Chachuukanbohonnou 32002
成野 2002
奥之山 2002
春鸟2003
h光2003
三重岛 2003
苏伏 2005
斋鸟2006
美山香2006
春木 2006
基拉卡 2006
后顺 2006
天佑 2006
Chachuukanbohonnou 62008
Chachuukanbohonnou 52008
Chachuukanbohonnou 42008
Hourainishiki2008
梦若叶2008
梦香 2009
金矢吹2009
金aya2009
顺达鲁 2011
日光 2011
春乃2012
梦鹤 2012
早ak 2012
名高隆2012
Kibounome 2013
南梅 2014
静香2015
奥遥 2015
烤肉烧2015
基拉里31 2016

未注册的日本茶品种

名称
Houryoku
寿河濑
藤盛
栗泽
丰隆
山海
仓泽
尾w
五口
宇治光
朝日
小牧
森通
小仓mid
雨通
卡拉贝尼
忠锦
贝尼库巴
美aki
静祖7132

更新:2020年7月

资料来源:

http://www.naro.affrc.go.jp/patent/breed/0200/0206/index.html

http://minorien.jp/university/hinshu.pdf

http://www.hinshu2.maff.go.jp/

33 Comments

  1. 拉尔斯
    2013年10月20日

    哇!真是令人印象深刻的清单’ve在那里编译。像我这样的日本茶痴迷正好喜欢它!

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    1. 谢谢Lars,希望您觉得它有用。

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  2. 洛坎
    2014年2月7日

    十分有趣。
    Isn’Yu若叶梦me已经注册为品种吗?也许你错过了。我认为它被注册为‘Norin No.53’ and named ‘Yumewakaba’ in 2006.

    洛尚
    千叶原淳茶园
    尼泊尔

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    1. 嗨罗灿

      您’绝对正确,我’我想念Wakaba梦和其他一些栽培品种!

      I’我会尽快进行更多研究和更新,谢谢您的注意:)

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  3. 品种列表现已更新,最后的茶是从2012年开始的。

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    1. 洛坎
      2014年2月8日

      嗨里卡多,
      去年,我去了静冈县菊川市的茶叶研究站。他们给了我一份克隆的正式图表。虽然是日语。我扫描并将其制成pdf文件。如果您愿意,我可以寄给您。它可能会帮助您。如果需要,请给我发送您的邮件地址。

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      1. 你好Lochan

        那将非常有帮助,谢谢!
        I’m立即向您发送电子邮件。

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  4. 保罗·埃斯库德罗
    2014年3月28日

    理查德的出色作品。在美国东部哪里可以找到可靠的品种?我生活在偏东的地方,但我希望获得4个左右,这样我才能将大型容器放在甲板上,并在冬天带进来。
    您r friend in delight of tea
    保罗

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    1. 保罗你好

      I’我不确定,但是您是否尝试过联系美国茶农联盟?
      http://usgrowntea.wordpress.com/

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  5. 布伦登·柯林斯
    2015年12月23日

    大家好,里卡多,史诗般的名单!那里’这里有一些非常好的信息-

    我在澳大利亚的茶园里找到了6个品种中的5个。如果您对我们的第六届有所了解– Yutakamidori – I’d非常渴望听到它。

    感谢您的全力!

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    1. 你好布伦登

      感谢您的评论。它’有趣的是,您的茶馆里有很多日本茶树种。

      如您所见Yutakamidori不是’t在清单上。这是因为尽管该品种相当流行,但从未进行过注册。

      我可以告诉您的是,它可以比Yabukita提早5天收获,并且适合温暖的天气。那’这就是为什么它主要在鹿儿岛县发现的原因。

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      1. 嗨,里卡多! Yutakamidori是继yabukita(占日本茶叶总产量的5%以上)之后的第二个品种。它在鹿儿岛非常受欢迎。它已经在1966年注册,因此必须在您的品种列表中。

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        1. 嗨亚历山大

          如果它’已注册,它必须在其他列表中。

          此页面上的列表不是’我是日本农林水产省的官方译本。

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          1. 确实很奇怪。看起来Yutakamidori品种的名称已于1966年注册,但该品种本身尚未注册。我会看看!

  6. 瓦莱里亚
    2016年6月29日

    您好里卡多,感谢您的网站!
    I’我们听说过2015年注册的新品种okuharuka(sencha)。 oharuka的叶子上有像樱花叶子一样的香水–或似乎是这样,我没有’还没有尝试过。也许它也可以加入您的好名单。

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    1. 亲爱的瓦莱里亚

      感谢您阅读我的博客。

      您说的品种存在,如果在网上搜索,可以购买用它制成的茶。

      但是,我看着 http://agriknowledge.affrc.go.jp/ and it isn’尚未列出。有时要花很多年,有时却要’t完全列出,但仍在使用。

      从网上看,它于2013年提交并申请。

      正如您所说,它具有樱花叶的香气。不幸的是我没有’t tried it either.

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      1. 瓦莱里亚
        2016年6月30日

        谢谢,里卡多!似乎我收到有关已被注册的错误信息。很高兴知道,感谢您提供的有用链接!
        I’非常高兴地阅读您的网站,并真诚地欣赏您的工作!
        顺便说一句,如果能进一步了解您在日本茶インストラクタ教会的经历,将会非常有趣。也许您已经写了一篇有关它的文章?我可以’t find…

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        1. 嗨瓦莱里亚

          我没有’还没有写过,但是给我几个星期,我会的。

          如果您想参加该课程并且现在需要更多信息,请随时给我发送电子邮件。

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  7. 2016年7月5日

    您好。感谢您提供如此有趣的网站。即使我已经积极喝日本茶大约三年了,我也只是开始学习有关Nihoncha的更多信息。您的网站对您有所帮助。 --

    您是否有有关Samidori(一种起源于京都的栽培品种)的信息?

    谢谢。

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    1. 嗨,梅,谢谢你的评论。

      其实在那里’在线没有太多有关Samidori的信息。它’在这方面,它是最适合用于抹茶和饺子等浓茶的品种’类似于Gokou,Asahi和Ujihikari。他们都是京都人,但出于某种原因他们不是’t已注册。但是,在代表宇治茶方面,它们相对受欢迎。

      森通 对寒冷的天气具有一定的抵抗力,对灰白叶枯病和白桃色鳞的抵抗力较弱。它对炭疽病也有中等抵抗力。
      收获时的产量有点低。

      不要与Saemidori混淆。

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      1. 2016年7月8日

        有这么多未注册但很受欢迎的品种。或许自2012年以来,该列表已有更新,但尚未向公众发布。好吧,也许吧。 ^^;

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  8. 洛坎
    2016年12月8日

    嗨里卡多,
    您现在有关于京都品种,五口和朝日的信息吗?我想梅也早些要求了。

    我有关于Samidori的一些信息,很乐意通过邮件与您分享。

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    1. 嗨罗灿

      如果您有任何品种的信息,我将很高兴收到。

      I’我将再次从事这些品种,所以我可能很快就会发表。

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  9. 乔纳德雷·布利斯
    十月10,2018

    大家好,抹茶的霓虹绿是哪个品种?

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    1. 乔纳德雷

      It’不仅是品种。可以通过许多因素获得更好的颜色,例如收获质量,遮光方法质量,加工质量等。例如,’在今年晚些时候收获后,颜色会立即受到影响。

      您可以从使用相同品种的同一农场获得不同等级的抹茶。

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  10. 诺利·埃尔加斯(Noli Ergas)
    三月13,2019

    里卡多,我非常感谢您将这份清单汇总在一起,并进行了多年的更新。我已经引用了好几次了。

    您是否有计划以类似的方式涵盖流行的未注册品种?看来您已经很熟悉一些。

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    1. 嗨诺丽

      很高兴再次在评论中看到您。
      当然,我也将介绍未注册的品种,但首先我要填写第一个列表。

      这需要时间,因为我将所有内容混合在一起,以便发布’每次都有关于品种的信息。

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      1. 诺利·埃尔加斯(Noli Ergas)
        2019年3月21日

        我完全明白这一点。但是也许您可以列出未注册的品种,即使您没有’尚无文章来展示所有未注册的品种。我认为仅此列表将是一个很好的资源。谢谢你的辛勤工作’ve done 🙂

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        1. 嗨诺丽
          您’是的,至少我应该有这份清单。我将为此工作。

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  11. Mircea-Teamelier
    九月22,2019

    您 should also add Misaki to not registred, is made by Yoshida Chaen in Ibaraki.

    他们制造出泉(绿色,黑色),矢田北(绿色黑色),三崎(绿色),北明(绿色),晴通(绿色)

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    1. 谢谢,我查了一下’s on the list now.

      //www.yoshida-chaen.com/商品紹介/品種茶/

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  12. 洛坎
    2019年11月15日

    泉谷泉吉田茶所制的茶真是太好了。几周前我在东京的一个茶节上吃了它。后来我的朋友告诉我,它很快就被抢购一空。

    您还应该对豆腐做一些研究。这种现象在日本的茶叶鉴赏家中越来越流行,也许很快就会在其他地方流行。

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    1. 嗨,罗灿。

      希望我能参加那个节日。
      我确实有一个关于soufuu的帖子:
      //www.oooem.com/soufuu

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