It’不可能成为世界上所有茶的专家

不可能成为世界上所有茶的专家

I’我并不悲观,’这只是一个令人毛骨悚然的认识。

茶的世界很大。

我的重点是日本茶,这只是很小的一部分,但即使那样我’我一直在学习我所做的事情’t know about.

这就是我为什么无法获得有关世界上所有茶的真正专业知识的原因。

有太多不同的茶

我估计,通过加工方法,世界上很容易有超过50种不同类型的绿茶。如果仅添加一个变量(例如生产区域),则数字会迅速增加。

让’看一个具体的例子。

有多少不同 九郎 你有没有尝试过?来自哪个地区和哪个品种?

如果你没有’尝试了那么多茶,您真的可以被认为是该茶的专家吗?

掌握特定的茶需要很长时间

I’我喝日本茶已经很多年了,但我没有’在日本每天品尝不同茶品的专业茶品品尝师旁边有机会。

我可以判断一个 煎茶 是不是高质量的,但是那’关于它。真正的专家可以检测更多的东西,但是开发此技能需要时间。

但是,即使是经验丰富的茶品尝师也能赢得’不能轻易将他的判断能力转化为来自世界其他地方的茶。

真正掌握任何一种茶都需要时间,而且茶太多,因此需要一辈子。

然后那边’难以获得合适的样本进行培训,因为某些高端茶非常昂贵,而且该市场上可能有很多假茶。

我认为这个问题尤其适用于普-。它’绝对不是您可以在短时间内掌握的茶。

茶叶认证还有很长的路要走

除了我’前面已经提到,由于茶认证没有国际标准,因此’确定某人是否是专家并不容易。

即使您获得认证,也只意味着您比普通人了解更多。但是您仍然可能缺乏大量茶的经验,或者与受过更多时间或更高质量教育的人相比差。

我认为我们应该把自我放在一边,享受这个永无止境的旅程。

那’我喜欢喝茶的很大一部分。那里’总是有新发现。

2 Comments

  1. Eustacia Tan
    2019年11月28日

    非常真实!虽然作为一个喝茶来品味和冒险的人,但茶的广度才是真正吸引我的地方。值得探索!

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  2. 洛坎
    2020年3月15日

    不能’同意更多。也许一个人可以“expert”适用于一个地区的所有不同类型的茶。例如,成为尼泊尔所有白色,绿色,部分氧化和完全氧化茶的专家。

    或者,人们可能对一种特定类型的茶非常了解。例如,跨多个区域制作绿色的过程,这样您就可以在绿茶中吸收诸如Aokusami青臭み之类的细微差别。

    因此,最好不要尝试“international”标准证书。

    我的两位结论!

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