绿茶的历史

绿茶已成为日本文化的重要组成部分。它在日本有如此多的需求,您可以在任何地方找到罐头和瓶装绿茶。甚至有绿茶冰淇淋和日本人喜欢它!

来自日本的绿茶有很多方式与中国绿茶不同,但事实是绿茶从中国进入日本。

绿茶在中国

经典的茶

中国人知道茶叶千年。有史以来一本关于绿茶的书:经典的茶,是由陆宇撰写的(陆羽)在唐代公元760和AD 780之间。

鲁宇不仅描述了如何酿造绿茶,而且如何培养它,所需的工具,甚至当时已知的绿茶的健康益处。

中国绿茶蛋糕

唐代的绿茶开始在中国培养。

它曾经用干燥的叶片压入固体饼干,这使得更容易携带而不会受损。如今,一些中国茶等普洱这样仍然这样卖掉。

日本的绿茶

在奈良和黑莲在日本推出的佛教。许多日本佛教僧侣前往中国在各种学校学到更多信息,随后在日本创立了自己的学校。在海安时期的开始(794-1185)这两个佛教僧侣,saichō. (最澄) 和kūkai. (空海)也带来了茶籽。

在AD 815中,还有一个关于另一个佛教僧侣的书面账户,该僧侣们向中国举办了名叫Eichu(永忠 ),擦茶的茶皇帝佐贺。从那时起,绿茶开始成为上层阶级的饮料,其种植将在日本传播。

艾莎 (栄西)谁创立了日本’第一个禅寺,写了Kissayojoki(吃茶茶生长)在广告1214中,关于绿茶的这本高度详细的书是巨大的成功,因为Eisai被认为是日本绿茶文化的创始人。

艾莎是一个坚定的康复性质的绿茶,也用于宗教目的的绿茶。这是日本绿茶仪式的开始菲尔达.

1738年发生的绿茶加工中的突破Nagatani Soen. (永谷宗円)开发了他的新方法。结果是Sencha.., 日本’最受欢迎的绿茶。

1条评论

  1. Green_tea1.
    2013年10月17日

    漂亮的博客,感谢您分享此信息。这些信息非常有帮助,挽救了很多时间。

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