嬉野地区(佐贺县和长崎县)的茶在日本广为人知。 卡迈里奇(Kamairicha).
这种绿茶最有趣的是’用中国的方式制成,用锅油炸而不是蒸熟。
这个样本是由的Ian Chun给我的 汤美.
尝起来像日本茶吗?
让’s find out.
首先有趣的是,香气非常甜,类似于饼干。它没有’t feel so vegetal.
正如所有的kamairicha一样,它的叶子是卷曲的。
它们中的一些已分解,但是总体上它具有可接受的外观。
好吧,我还没有’我尝试了很多这种茶,所以我’我不是判断它的专家ðŸ™,
I’像准备一个一样 煎茶。 60毫升(2盎司)的水在80摄氏度(176华氏度)下,注入时间为一分钟。
我能从湿的叶子中感受到淡淡的烤香气。
有海军陆战队的音符,也许是煮熟的蔬菜,还有一些甜味。
这茶’白酒清澈苍白。
感觉很新鲜,而且很好 鲜味 taste.
我还可以感觉到轻微的甜味,这使我想起了玉米。
正如我在多个场合中发现的那样,只要栽培品种和风土都是日本人,即使没有绿茶,绿茶的味道也会与煎茶相似。’t steamed.
有所不同,但这是微妙的。
无论如何,让’尝试第二次输液。我将时间减少到40秒。
我注意到更多的烤品质。
略带涩味,但有香气,味道仍然浓郁。它’s enjoyable.
然后我进行了第三次输注,持续了20秒钟。
味道现在变淡了,但感觉却不那么涩。
我第四次也是最后一次用沸水注入了10秒钟。
It’还是很美味,但是没有那么浓烈。
我喜欢这茶。甜美的香气非常诱人。
这里’的产品链接 汤美.