在本集中,我采访了奥斯卡·布雷克尔(Oscar Brekell)。他解释了日本如何进行专业的茶品品尝,以及为什么其目的与日本的品酒目的不同。
播客046:茶和水
在本集中,我采访了茶水侍酒师Michael Hemling。我没有’我们不知道优质水的世界种类繁多。但是...
播客045:带有Noli Ergas的日本茶树品种
很长时间以来,我一直想录制有关日本茶品种的播客。我与杉本茶社的Noli Ergas交谈后终于有了机会。为什么...
播客044:和光园
在本集中,我采访了Wakoen的Daisuke Horiguchi和Kyle Ketner。他们必须分享多少信息,我感到惊讶。我们谈论...的历史
043播客:Ikkyu
在本集中,我采访了来自Ikkyu的Joelle和Aldo Bloise。 Ikkyu是一家在线商店,出售来自日本主要岛屿之一九州的日本茶。
播客042:Tyas Sosen谈论他的最新著作
在本集中,我采访了《茶鹤》的TyasSōsen。他’曾多次在此播客上播放。我们谈论他的书:《日本茶的故事》。
播客041:与Elyse Petersen的茶会
在本集中,Tealet的Elyse Petersen分享了她组织茶会的经验。她最近在T Ting上写了一篇相关文章。茶会是...的关键