新茶（Shincha）是今年的第一批采摘的日本茶，具有非常新鲜的香气。这种使我们想起春天的香气不是’从后来的茶中发现...
日本三大茶叶进口国
你能猜出哪个国家进口日本茶最多？您可能会对答案感到惊讶。我可以找到的最新数据是来自日本的2015年’s...
日本绿茶中的香气化合物
您知道茶叶中有600多种挥发性化合物吗？他们负责香气和味道。它’尚不完全清楚每种化合物如何...
晴明茶栽培品种
可以用汉字清茗写成的成名（せいめい）可以翻译成“clean and pure tea”。该品种非常适合制作遮荫茶，如天茶。历史...
久光茶品种
yu光（つゆひかり）可以翻译成“dew light”。该茶栽培品种的鲜味和颜色具有很高的评价。虽然仍然很罕见...
游牧茶节
两个星期前，我参加了游牧茶节，这是一个虚拟的茶艺活动。由于工作时间安排，我错过了其他虚拟茶艺活动，所以我...
Shizu-7132茶树品种
Shizu-7132（静7132）是一种未经注册的日本茶树品种，其主要特征是其独特的樱花香气。我可以’没有想到代表春天的更好的香气...