关于茶树:山茶

茶花I’m sure you’我喝了很多次茶,但是您是否想知道它的来源?

茶花通常被称为茶树,茶树和茶灌木。该植物原产于中国和南亚。

中国人是最早喝绿茶的人,已经喝了数千年了!

关于茶的生产,主要有两个品种:

  • 茶花中华

在中国和日本发现。它通常长2至3m(6.5至9.8英尺),叶子长6至15厘米(2.3至5.9英寸)。

  • 茶花阿萨米卡

主要在印度和斯里兰卡种植。它’比中国茶树高得多,达到8至15m(26.2至49.2英尺)。它的叶子也更长,长12至20厘米(4.7至7.8英寸)。

在本文的其余部分中,我将讨论中国的茶树,特别是在日本种植的茶树。

茶树生长在热带和亚热带气候中。它没有’在干燥的天气里可能会枯萎。它更喜欢酸性土壤(pH 4.5–5.0),并且还耐低强度的阳光照射。

一种新的茶树大约需要4年才能收获。然后,茶树可以保持30到45年的生产力。

种植10年后,茶树变得有点高。实际上,如果长时间搁置,它最终将变成一棵树!解决方案是每5年修剪一次茶树。

茶叶收割梢叶(芽)和上部叶(幼叶)进行加工。

茶叶越年轻,所得茶的质量就越好。有一个例外是 苦茶茶,因为它’不是由树叶制成,而是由茶树的茎和树枝制成。

根据栽培方法和叶片加工方式的不同, 绿茶的种类 can be made.

如果你没有’还是,我建议您先阅读我的有关 煎茶,是日本最常见的绿茶类型。

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