阿拉恰

荒茶(Aracha,原茶)是经过加工(蒸,滚,干等)的茶,’t been sorted yet.

不论培养过程如何,均使用术语“ aracha”。例如,有来自 煎茶 和aracha来自 九郎.

茶园将其花生出售给其他公司(直接或通过经纪人),这些公司又将其他成分(如芽,茎和碎叶)中的叶子分拣出来。叶子也按质量分级。

这些公司经常将得到的茶叶与从其他茶园的花生中获得的叶子混合,因此大多数大公司的活叶茶实际上是一种混合物。

在大多数情况下,混合是不可避免的,因为有些茶园太小而无法制作自己的茶品牌,有些茶公司太大而无法从一个茶园购买茶。

茶园对于我们的消费者来说,’市场上有很多aracha选择,但它’s worth a try.

阿拉恰之所以与众不同,是因为它包含了单个种植园中所有收获的部分(而不是像大多数茶一样仅包含精选的叶子)。

这里’s my post about the 制作aracha的过程.

如何酿造花生

根据aracha的类型,酿造方法会有所不同,因此’只需遵循包装中的准则即可。例如,来自gyokuro的aracha像gyokuro一样酿造:低温且酿造时间长。

我相信向公众出售的大多数aracha是sencha的aracha。

无论如何,我鼓励您尝试aracha并体验整个绿茶的味道,而不仅仅是叶子的各个部分。

1 Comment

  1. 河茶
    2013年3月26日

    感谢您分享这个里卡多!我一直想了解有关aracha的更多信息,在这里我找到了我需要的所有信息。很有用!

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