每天喝Genmaicha的5个理由

Genmaicha茶
照片来源: 乔恩·斯隆 通过 光电销 抄送

It’s no secret that Genmaicha 是我最喜欢的茶,我永远不会厌倦喝它。您尝试过genmaicha吗?

在里面’genmaicha是最常见的形式,由以下几种组成 班查 并以50/50的比例烤米。

起初听起来很奇怪,但是当您闻起来然后喝起来时,您会’我会意识到这是完全合理的。

这里’每天(或每周至少一次)喝酒的5个理由。

1. Genmaicha味道很好

虽然人’我的口味不同’ve发现,一般而言,初学者对genmaicha的接受率很高(与绿茶相比, 抹茶煎茶)。我认为烤米饭的坚果风味和香气与绿茶的涩味和温和的苦味平衡。

I’我不是说这是有史以来最美味的绿茶,但是’以它的价格来说,它是一种非常好的茶,这使我们想到了原因2。

负担得起的
照片来源: 通过 光电销 抄送

2.它’s affordable

和我一样’d想喝抹茶或 九郎 daily, it’对我来说太贵了。 Genmaicha便宜得多,’这是首先发明这种混合物的主要原因。

与其他高级绿茶相比,Genmaicha(以及所有类型的bancha)还具有以下优点:对于相同量的茶,它使用更多的水。这意味着您会得到更多可饮用的茶,因此’比您仅测量每克茶的成本还要便宜。

让’检查数字:对于一份茶,您应该使用约4克绿茶(无论哪种类型)。 Genmaicha用120毫升水冲泡,sencha和60毫升抹茶和gyokuro 20毫升冲泡。令人惊讶的是’t it?

大学教师’不要忘记你也可以 重新陡峭 genmaicha。我建议不要超过一次,但是’s up to you.

即使你不’遵循建议的冲泡说明,我’m sure that you’我会找到genmaicha负担得起的。您甚至可以购买bancha然后 自己做饭!

3.容易冲泡

你很急吗? Genmaicha只需30秒即可冲泡,而您使用沸水煮沸。’没有比这更简单的了!

对于像gyokuro这样的精致绿茶,您必须使用较低的温度和较长的浸泡时间,否则’ll ruin the tea.

4.它’s popular

Genmaicha wasn’是昨天发明的。它在日本有着悠久的传统,很可能会继续受到全世界许多人的喜爱。

在大多数情况下,我不喜欢调味茶。但是,genmaicha对我来说是个例外,因为它’s a “tried and true”混合。换句话说,它经受住了时间的考验。

Genmaicha和抹茶5.在那里’各种各样的genmaicha

尽管传统的genmaicha是用bancha制成的,但现在您’会发现用绿茶制成的genmaicha,例如煎茶,饺子,甚至 后uji茶.

有时候你’我会看到genmaicha和抹茶,’感觉很好。你也可以 自己添加抹茶.

另一方面是大米本身。那里’不仅是一种烤米,年糕米是最适合的genmaicha。不同的烘烤时间也会影响烤米饭的味道和颜色。举个例子,看看 这一页 来看看那里出售的一些不同类型的商品。

我希望您和我一样喜欢喝这茶。请在评论中告诉我您对genmaicha的看法。

20 Comments

  1. 劳拉
    2013年1月23日

    不错的文章!我绝对喜欢Genmaicha!

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  2. 静香
    2013年1月25日

    嗨,里卡多!我也喜欢Genmaicha。我是日本人,但是我的父母从不喝Genmaicha,只是因为他们使用了静冈亲戚寄来的煎茶。
    我七岁的时候偶然在隔壁的房子里喝茶,很惊讶地看到茶叶里有糙米和小爆米花!
    真好吃。回家后,我兴奋地告诉妈妈喝了什么。
    看完您的文章后,我烤了Genmai,让Genmaicha记得我的童年。

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    1. 静香 san,感谢您分享您的genmaicha故事!

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  3. 恩格拉·布雷登巴赫(Engela Breytenbach)
    2014年10月5日

    想知道在南非开普敦的哪里可以买到Genmaicha绿茶。

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    1. 您好Engela。
      I’从未去过南非,但是genmaicha是一种受欢迎的茶,因此您可以在当地的茶店找到它。
      另一种选择是在线购买,许多在线茶店都在国际范围内发货。

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  4. 乔恩·尤约(Jon Yoyo)
    2015年6月30日

    你好,

    很棒的文章!

    在阅读此页面时,我正在喝着这股genmaicha。我喜欢它的味道,因为它具有生锈的颜色和烤的香气。

    和我喝的这么多茶相比–普,乌龙茶,立顿,铁观音,抹茶,煎茶绿茶,苦椒茶,苦丁茶等,这是我应该说的,更适合日常冲泡!

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    1. 你好乔恩

      感谢您的评论。享受您的genmaichaðŸ™,

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  5. 格伦·奥凡尼德斯(Glenn Orfanides)
    2016年1月21日

    最近,出于健康考虑,我被建议停止咖啡习惯,但是我仍然需要热饮料的温暖和舒适,因此,我转向了绿茶。我一直在尝试和购买许多绿茶样品,我遇到了抹茶的Genmaicha和Genmaicha。现在,如果’有可能爱上一杯茶,嗯,我都喜欢这两个!现在我’我在寻找最佳制造商的过程中’确保您知道并非所有Genmaicha都是平等的。所以我有两个问题’d想问,首先,您去Genmaicha的供应商是谁?您能买烤米饭吗?我已经尝试过Google找到它,而我’我快要空了。我尝试了您撰写的文章中的链接,但没有’似乎不再工作了。我一直非常喜欢这个网站,并希望阅读更多,非常感谢您提供的任何帮助。

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    1. 亲爱的格伦

      感谢您的评论,我已经更新了链接。

      如果您因为咖啡因而停止喝咖啡,那么也许您应该选择普通的Genmaicha,而不是抹茶的Genmaicha。

      我最喜欢的一种煎蛋是Obubu Tea Farms的一种,因为它使用的是年糕大米而不是普通大米。麻chi米比较贵’在genmaicha上真正看到它的情况很少见,但味道很好。

      现在,您可以只从Obubu购买年糕大米,然后将其添加到比bancha更好的绿茶中。考虑可能性ðŸ™,

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  6. 曾荫权
    2016年3月15日

    I’我最近用抹茶买了genmaicha,但不确定酿造吗?像普通的genmaicha一样开水煮30秒吗?尼斯文章ðŸ™,

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    1. 嗨Aneta

      谢谢你的评论。您可以像普通genmaicha一样在30秒内准备好它,或者查看包装上的内容。

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      1. 曾荫权
        2016年3月15日

        谢谢Ricardo,您的博客非常有趣,我打算阅读所有内容。问候

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  7. 大学教师ita McMahan
    一月5,2017

    HI喜欢这篇文章,并直接访问了obubu网站,了解有关订购genmaicha的信息,但—您怎么知道您用美元支付了多少钱?一世’从来没有从其他国家订购过任何东西

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    1. 嗨多妮塔

      我相信你必须看看日元的汇率’一美元约合100日元。也要注意运输费用。

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  8. 格伦·奥凡尼德斯(Glenn Orfanides)
    一月6,2017

    你好里卡多,

    自从大约一年前开始关注您的博客以来,我非常高兴地阅读了您发布的所有内容,并且扩展了我的茶知识,这极大地帮助了我了解了我喜欢什么以及从何处购买茶。我刚刚阅读了Donita的最新文章,所以我想只分享一些我所学到的知识。我一直从中购买很多茶的一个网站是 http://www.yunomi.life。 Yunomi由首席执行官Ian Chun运营,他本人是日本的茶农,他基本上决定创办一家公司,并将该地区的许多茶农聚集在一起,以便他们可以在一个较大的网站上出售各自的茶。这样,我就可以在一个便捷的网站上尝试来自不同农场的各种茶。我之所以这样说是因为我读了《多妮塔》’关于Obubu茶园的帖子,Obubu在Yunomi出售了一些茶和Genmai。我住在美国,对我来说,Yunomi是英语,而价格则是美国货币,这使我可以更轻松地直接从日本农场享用日本茶。我希望此信息对您有所帮助,因为Donita担心要弄清楚日元的定价。

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    1. 嗨格伦

      感谢您的评论。一世’我也是Yunomi的忠实粉丝!

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  9. 茱莉亚(Julia)
    一月13,2017

    这种茶(和米饭一起食用)是否具有便秘作用(就像大米一样)?

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    1. 你好朱莉娅

      不,我从未听说过这种茶有这种效果。通常你不会’不能在genmaicha中吃米饭,但是如果您愿意的话,也可以。

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  10. 尼尔·戴
    一月29,2019

    何时才是合适的时间喝genmaicha?饭后可以喝吗?

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    1. 嗨尼尔

      有没有’在合适的时间喝茶,您可以随时喝茶。但是我午饭后经常吃genmaicha。

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